设计师告诉你：厨房要新潮美观，双十一集成灶该怎么选？

　　双十一即将来临，又到了囤货、购买大件的时候。电器购买少不了。每每在这之前，大家都免不了在网上搜罗一番。

　　本人学的是建筑专业，毕业后参与家装设计多年，双十一之前的一两个月，新老客户来咨询的就多了起来，其中问的最多的，不是客厅而是厨房，并且很多人提到了集成灶这种产品。让我来做推荐。

　　老实说，集成灶对于我们设计师而言，也是这几年才兴起大热的“新物种”。存在即合理嘛！

　　可毕竟我不是专业卖货的，装修还是要考虑到动线设计和整体搭配再来选电器组合，不能随便乱推荐。因此，本着对我客户负责的态度，我自己去一些品牌专卖店实地体验使用了一些集成灶产品，也接触了一些主流品牌厂商的当地经销商，在交谈中做了一些了解，有了自己的感悟。

　　一圈走下来，先说结论！

　　如果要让我推荐厨房潮流搭配，在烹饪核心区域的厨房电器，我首先认可集成灶这一产物的功能价值。其次，要说具体品牌的话，个人建议选购火星人集成灶。

　　为什么这么说？

　　因为，我发现集成灶之所以被越来越多用户提到，主要是因为现在的厨房设计、装修、改造，有一些集中需求或者说痛点亟待被解决。

　　这里面我归纳总结了3大厨房需求痛点，了解了这些诉求，或许才能更好的帮助我们去理解厨房装修，去选择适合的一款集成灶产品：

　　其一，时下很多新中产用户，以及年轻消费者开始接受并喜欢开放式厨房的设计风格，也就是我们说的“厅厨一体化”。都会纠结做成开放式厨房or封闭厨房。

　　其二，现在的客户更加懂“美”了。不管厨房大小，对于以前含混不清的“要看起来协调一些”的这种要求，变得越来越具体，要求厨房里包含新潮、新事物、新元素，特别是年轻人，想法很具体，甚至自己给我画草图。

　　其三，就是越来越多客户给我的需求是，让几平米的厨房要让它看起来尽可能大，这里面不仅有新厨房，也有老厨房。无一例外的要求都是——要看起来空间感十足，要敞亮。

　　以上这些需求，在我看来，集成灶这种厨电产品，都能实现精准踩点，完美匹配。让我来对应说明。从中，我也会解释为什么集成灶里，火星人我比较推荐。

　　1）开放or封闭厨房，看实际需求

　　本人认为不适合开放式厨房的户型包括：1、餐厨空间通风差，厨房处于上风位的。2、厨房面积狭小、老旧没有条件的选择开放式厨房的户型。3、厨房布局固定、厨房隔墙为承重墙的户型。

　　那如果可以满足开放式厨房的户型，我肯定是首推用集成灶替代传统烟机的，因为吸烟口距离灶台更近，吸油烟效果好，爆炒也不跑烟。关于这一点，如果仅仅从吸油烟效果考虑，大火力、大吸力，其实很多集成灶都能做到，差别不大。主流品牌像火星人、美大、帅丰、亿田、森歌等，综合实力强，服务品质有保障，都可以选择，都可以买。

　　不过，区分点恰恰是因为开放厨房，集成灶占据核心C位，很多时候一眼就能看到，就必须具备高颜值。而且，即便不是开放厨房，人们对于美的需求也是恒定的，这就涉及到第二个痛点——都是集成灶，怎么体现“美”。

　　2）厨房大件——集成灶，怎么迎合美和新潮？

　　就像上文说的痛点一样，很多用户要厨房加新潮元素，要一眼看过去就很抓眼球。“新物种”集成灶是一个不错的选择。但是，我认为不是所有集成灶都适合归为“美”学范畴的家用电器来推荐的。

　　这么说是因为，以本人设计师的视角来看，市面上大多数集成灶都没有美感可言：线条粗犷单板、机头造型单一、功能繁琐鸡肋、整体结构笨重……

　　这也解释了为什么即便吸油烟效果不如集成灶，还是有相当一部分消费者仍然习惯买传统烟机，侧吸式、顶吸式，都因为经年累月的推广普及，形成了自己一批忠实的粉丝。

　　不过，凡事均有例外，看了许多家的产品，火星人给我留下了深刻印象。虽然机子也重，但是部分新机型，着实有惊艳到，符合了新潮、流行、美学的判定标准。应该说，火星人是为数不多有独特设计感，强烈辨识度的产品，或者夸张一些说，艺术品。

　　我这里就拿京东的一款来举例，大家就有直观感受了，火星人“天圆”系列T7BC蒸烤一体集成灶。

　　首先，火星人T7“天圆”系列最别出心裁是头部设计，这就是我一直说的——第一眼能看到的独特设计元素。这里面又包含2个细节。

　　第一个细节点是机头操作按钮，创新定时。火星人将其命名为“圆眸”，很形象。灵感取自于将时钟，定时器，led照明灯，集成在铝合金的置物台中，赏心悦目，更高的集成也给生活带去更多的便利，让做饭的时间实现自由。

　　我注意到，“圆眸”定时的时钟更是有两种模式可供选择：一键切换时钟和闹钟模式，时间可达0-5h，精准至1分钟，时间一到蜂鸣提示，我们就再也不用站在灶前苦苦等待，可以与家人一同享受餐桌慢时光。

　　第二个细节点是飞船展翼的机头造型设计。很切合天圆的系列主题，“天圆地方”可以算是中国古代最早的一种哲学思想，也是阴阳学说的一种体现。两者的结合则是阴阳平衡、动静互补。在中国古代的建筑、货币等方面均有表现，例如天坛与地坛、四合院、方孔圆钱等。

　　其次，火星人这款产品纤薄置物台+柱面吸睛灯光，加上飞船展翼，就有了在太空遨游的联想，也带了一些星际旅行的神秘主义。置物台只有9mm的厚度，边角人性化的切割勾勒出优美曲线，整体更为纤薄。在设计界，把一样东西做小做薄，往往才是新潮。

　　此外，创新的柱面LED灯元素，可以在烹饪中可以洒出高亮的扇形光，也是一种动静相宜的科技韵味，完美融入美好的厨房及烹饪生活。

　　最后是材质碰撞出的高级感。我去实际上手体验观察过这款产品，通过铝合金、黑晶玻璃、不锈钢等材质的碰撞组合，银白+曜黑，细磨砂的手感，让这款产品形成了独特的设计美感。

　　以及，很多集成灶在这一项设计细节上并不关注，折弯处过于锋利，容易割伤划伤，火星人T7则采用了黄金R角设计，这样就兼具了直角的硬朗和圆的柔和。产品处处都蕴含着“天圆”的设计语言在内，也是一种有温度的设计关怀。

　　所以，我一直秉承的美学理念就是：

　　在一个整体家居场景下（厨房亦如此），外在的添加性元素（如厨房电器集成灶），首先不应该是突兀的，打破主从关系的；其次要能诱发好的联想，激发天马行空的想象力和品位高雅的审美情趣；此外，遵循“寓多样于统一”的形式美原则，根据大小、色彩、位置使之与家具构成一个整体，成为室内一景，营造出自然和谐、极具生命力的统一与变化。

　　这些，火星人集成灶兼具美学和实用，以“工业艺术品”的姿态打动了我。

　　3）中国式厨房如何看起来更大：

　　这是三大痛点需求用户反馈下来，被问的比较多的一个点。特别是旧厨改造项目。

　　当然，开放式厨房改造，显然看起来最大，上面已经说过，这里不做讨论。

　　囿于很多用户的厨房结构先天性原因，没有条件做开放式，同时国内的封闭式厨房常见的布局类型是：L型、一字型、U字型。因此，其实这也是我推荐集成灶的理由之一，功能集成省空间。适合常见的封闭厨房空间布局。

　　以我经验之谈来简单做一些科普。我们的封闭式厨房，面临的痛点主要是：

　　1、频繁走动——主要原因是布局不合理。

　　2、频繁抬肘——主要原因在于收纳或功能电器设计不合理。

　　3、频繁弯腰——主要原因在于台面高度设计不合理及地柜收纳方式不合理。

　　以设计师的角度而言，厨房设计的核心就在于：简化劳动，提高效率。

　　因此——动线合理看布局

　　问十个家居设计师，至少有九个会告诉你，厨房最重要的是动线设计。不合理的布局会使原本狭小的空间更加局促，导致来回动线过长、需要爬高蹲低等问题。

　　厨房动线，就是我们在厨房中的“工作路线”，从取食材，到洗、切、备，再到烹饪最后上桌，按照这个步骤进行功能区的划分，决定了冰箱/储藏柜、水池、备餐台、燃气灶、装盘台的位置，减少不必要的走动。

　　不管家里是一字型厨房、L型厨房还是U型厨房，跟着厨房动线走，就能极大地提升你的下厨效率。

　　因此，我这里给出的建议是，不妨考虑双十一购买集成灶产品。不为别的，功能聚合。一台好的蒸烤一体集成灶，差不多13000左右的钱，但是一劳永逸，一台抵得上几台厨房电器。台面也就不需要放置微波炉、蒸箱、烤箱，挤占本就不多的操作空间。

　　如果搭配着集成水槽洗碗机一起买，则在洗涤区也能融合进垃圾处理、洗碗、净水、洗菜备菜等多个操作过程，追求性价比，也可以选择水槽洗碗机。在我看来，将洗涤区域和烹饪区域进行优化组合，功能项的合并精简，就是能让厨房空间利用率最大化的明智之举。

　　像火星人、森歌、金帝等品牌，据我了解都在推出组合式销售，一个厨房，2台解决若干问题。

　　其他方面，要让我们的厨房更大视野更开阔，在不做开放式厨房的前提下，我再给几个小建议：

　　保持家具电器等和谐统一：保持和谐排列，让空间有序不带凌乱感。因此，在厨房中尽量选择宽度相似的家具，这让厨房一目了然，看起来更整洁。多个分体显然不如一个整体显然更佳。除了尺寸外，材质同样重要，内置电器应保持美感相似。

　　就像我推荐的火星人这款T7，也运用了一体式设计，和橱柜实现无缝对接，这都能适当隐藏。在厨房里，许多小家电是必不可少的，但当你看到一连串的咖啡机、榨汁机、烤面包机和各种厨房机器人时难免会感到烦躁。因此在设计厨房时为它们找个可以藏身的地方。

　　不要使用仿制材质，任何模仿大理石、石头或木材的装饰以及大量的像素化用于地板、墙壁或台面的大幅面涂层，都是让厨房掉价的。

　　拒绝使用荧光灯，在厨房使用内置荧光灯管是很常见的，但却是我们室内设计师的噩梦之一。不光是荧光灯，任何在整个厨房中提供一般和平坦光线的元素都不建议使用在厨房。使用聚光灯来突出厨房装饰性最强的部分是个不错的选择。

　　火星人T7集成灶机头位置的灯柱设计，其光线聚光，不争不抢，就能和壁灯相得益彰。此外，我们也不要使用任何会阻碍自然光进入的东西，例如窗户旁边遮蔽空间的高大家具。

　　最后：

　　设计大师密斯·凡德罗提出过一套理论——“少就是多”的建筑设计哲学，让设计作品中各个细部精简到不可精简的绝对境界，但又不失高贵、雅致，从而使结构本身升华为建筑艺术。其实，一台好的集成灶又未尝不是贯彻着将功能合而为一的“少就是多”。

　　在我看来，设计不是把一些材料简单的搭起来，设计是构建某种特定的关系，要参透表象后面的东西。设计的本质在于建构，建构一种体系或者关系。建构房子内部的关系、与自然的关系、与周边环境的关系、功能使用关系，所有的关系在一个体系中。

　　一台具有工业美学价值的集成灶，不仅仅是一个产品，更因其关注材料与结构、使用的状态，关注与环境、与人的关系。从而让我们用户能跟物、跟空间持续共振，良性循环。

　　火星人集成灶在其蒸烤功能外，通过天圆、展翼、圆眸、材质交融等组成的独特视觉美感和设计美学，兼具大师级的关怀，我认为正是一个美好厨房的天然组成部分，双十一快到了，这里再次推荐给大家。